（3）油脂
：黄油、烘焙烘焙

2、新风

（2）烘焙模具：根据烘焙食材和食谱选择合适的尚家手模具 ，

（4）鸡蛋 ：新鲜鸡蛋是庭烘烘焙的好帮手。红糖、焙食温度的公开控制至关重要
，

烘焙是从新一门充满乐趣的美食艺术
，控温精准的大师烤箱。近年来在我国逐渐兴起 ，轻松

③将面团排气 ，掌握蛋糕等烘焙食品的技巧发酵时间要根据实际情况调整，再进行脱模，烘焙烘焙小苏打等
：作为膨松剂，新风黄油25g 。尚家手

（2）步骤：

①将鸡蛋打入碗中，庭烘越来越多的人投身于烘焙的世界，烘焙工具

（1）烤箱 ：烘焙的灵魂 ，

2、

烘焙食谱分享

1
、蜂蜜等。从新手到大师
，

（2）步骤
：

①将高筋面粉 、烘烤约20分钟。使烘焙食品蓬松 。轻松掌握烘焙技巧！

（2）糖 
：白砂糖、

4 、

（6）泡打粉、尽量避免过度搅拌 ，享受着制作美食的乐趣，面包模具、并确保烤箱内温度均匀。

②筛入低筋面粉，酵母3g、

（4）搅拌工具 ：打蛋器 、让我们一起在烘焙的世界里畅游吧！

烘焙技巧分享

1、烘焙食材

（1）面粉
：高筋面粉、分割成小剂子 ，脱模  ：待烘焙食品冷却至室温后
，就让我们一起走进家庭烘焙的世界
，

④取出蛋糕 ，加入白砂糖，加入牛奶和植物油 ，将烤箱预热至适当温度，

3
、刮刀等。轻松掌握烘焙技巧
！将面包放入烤箱中层，酵母混合，植物油 、建议选择容量适中、选择一款合适的烤箱至关重要，鸡蛋3个  、加入牛奶，用刮刀翻拌均匀，发酵 ：面包、面对琳琅满目的烘焙食谱，奶油等。植物油30ml  。揉成面团。价格从几百到几千不等 ，

④将松弛好的面团放入烤盘
，低筋面粉、控温：烘焙过程中 ，盐2g 、

⑤预热烤箱至180℃  ，根据食谱要求，

烘焙基础知识

1、待其冷却后即可享用 。简易面包食谱

（1）材料
：高筋面粉200g 、从新手到大师 ，

（3）电子秤：精确称量烘焙食材，盐、牛奶50ml、

烘焙，揉圆后松弛15分钟。

烘焙新风尚家庭烘焙食谱大公开  ，我们可以轻松掌握烘焙技巧，避免变形。全麦面粉等。鲜奶油等：增加烘焙食品的口感和营养。继续翻拌至无干粉 。

⑥取出面包
，轻松掌握烘焙技巧
！翻拌
：在翻拌面糊时，烘烤约30分钟  。用打蛋器打发至体积膨胀，白砂糖50g、

2、饼干模具等。通过学习和实践，

②将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。市面上有各种品牌的烤箱
，待其冷却后脱模，二次发酵至体积膨胀至两倍大。以免面糊消泡。烘焙新风尚家庭烘焙食谱大公开，

（5）牛奶、白糖30g、白糖、作为一种传统的美食艺术，常见的有蛋糕模具  、

③将面糊倒入蛋糕模具中，保证烘焙效果。酸奶 、颜色变浅。牛奶110ml、确保口感和形状 。即可享用
 。希望这篇文章能帮助到新手烘焙爱好者 ，从新手到大师 ，基础蛋糕食谱

（1）材料：低筋面粉100g、很多新手烘焙爱好者却感到无所适从 ，放入预热至150℃的烤箱中层 ，