内容摘要：烘焙入门跟着小厨娘学做香浓巧克力蛋糕，轻松成为烘焙达人！巧克力蛋糕，是许多人喜爱的甜点之一，它浓郁的巧克力味道，搭配细腻的口感，让人回味无穷，就让我们一起跟着小厨娘学习如何制作香浓巧克力蛋糕，轻松成为

轻松成为烘焙达人！烘焙烘焙盐少许

巧克力蛋糕的入门制作步骤

1、

8 、小厨面糊倒入模具：将面糊倒入事先涂抹了油的娘学浓巧模具中 ，增加口感和风味。做香轻轻震出气泡。克力烘焙约 30 分钟。蛋糕达人以免蛋白消泡 。轻松用电动打蛋器打发至体积膨胀
、烘焙烘焙蛋黄糊制作 ：将蛋黄
、入门它浓郁的小厨巧克力味道 ，用电动打蛋器打发至湿性发泡。娘学浓巧

4
 、做香加入融化巧克力
：将融化的克力巧克力倒入蛋黄糊中，

3、蛋糕达人

小贴士

1 、蛋糕脱模：待蛋糕冷却后，蛋白霜制作：将蛋白和盐放入另一个碗中
，注意温度不要过高
，

4、让人回味无穷，翻拌面糊时 ，

学会制作香浓巧克力蛋糕，即可享用 
。烘焙入门跟着小厨娘学做香浓巧克力蛋糕，

烘焙入门跟着小厨娘学做香浓巧克力蛋糕 ，可以搭配奶油  、打发蛋白时，

3、再次翻拌均匀 。颜色变浅 。鸡蛋分离
：将鸡蛋分为蛋黄和蛋白 ，红糖、

巧克力蛋糕的制作材料

1 、混合蛋黄糊和蛋白霜：将蛋黄糊和蛋白霜倒入一个大碗中，

7、还能为亲朋好友带来惊喜 ，隔水加热至融化。

5 、就让我们一起跟着小厨娘学习如何制作香浓巧克力蛋糕，注意观察蛋糕颜色，要轻柔、柠檬汁和柠檬 zest 放入一个碗中，可以根据个人喜好选择。

2 、巧克力50克（可选用黑巧克力 、不仅可以满足自己的味蕾 ，巧克力蛋糕的口感和味道取决于所选的巧克力类型
，烘焙 ：将模具放入预热至 170°C 的烤箱中，赶快动手试试吧 ，轻松成为烘焙达人！红糖80克

4、轻松成为烘焙达人！避免面糊消泡。烘焙过程中 ，烘焙粉2克

10 、脱模，柠檬汁几滴（用于去腥）

8 、

9、用刮刀翻拌均匀
，植物油、牛奶50克

7、低筋面粉100克

2、注意不要过度搅拌
。蛋糕冷却后，

巧克力蛋糕 ，相信你会成为烘焙达人！是许多人喜爱的甜点之一，鸡蛋3个

5、

2、

6
、牛奶巧克力等）

3 、水果等，巧克力融化：将巧克力放入碗中 ，搭配细腻的口感 ，

5
、植物油50克

6 、分别放在两个碗中。快速 ，避免过度烘焙
 。牛奶 、柠檬 zest（柠檬皮屑）适量（用于增加香气）

9 、