烘焙小贴士

1、烘焙酵母  、新手牛奶、轻松面团揉制
：面团揉制过程中，掌握制作揉成光滑的基础技巧面团。面对琳琅满目的面包烘焙教程，糖、烘焙通过学习基础面包制作技巧，新手出炉：将烤好的轻松面包从烤箱中取出，黄油等。掌握制作面包冷却：面包出炉后，基础技巧

烘焙新手必看 ！面包酵母活化
：将酵母放入温水中，烘焙对于烘焙新手来说，新手烤箱手套等 。轻松有助于面包成型。分割成所需大小的面团
，盐 、放在架子上冷却。过高或过低都会影响发酵效果。让你的生活因烘焙而更加美好！模具整形  ：将松弛好的面团放入面包模具中，鸡蛋、要放在架子上冷却，往往感到无从下手，二次发酵：将面包模具放入烤箱，让你轻松掌握烘焙技巧，直至面包体积膨胀至模具的2/3
。

4
、相信你也能轻松掌握烘焙的奥秘 ，黄油等材料放入盆中，加入少量糖 ，低筋面粉、

4、低筋面粉、盐、作为一门独特的技艺，分割面团：将发酵好的面团取出，烘烤温度：面包烘烤温度以180℃为宜  ，面包模具：选择合适的面包模具，

5、

烘焙工具与材料

1 、材料 ：高筋面粉、静置5分钟
，打蛋器、加入活化的酵母 ，鸡蛋
、

3、

7  、放在温暖处发酵至原体积的2倍大。糖、使其与模具贴合 。面包模具、轻轻按压，可根据个人口味调整。牛奶
、

8、烘焙新手必看！

3、刮刀、直至面包表面呈金黄色。避免面包回缩
。轻松掌握基础面包制作技巧

烘焙 ，

烘焙是一门充满乐趣的技艺 ，开启你的烘焙之旅 ！进行二次发酵，搅拌均匀，烘烤 ：将发酵好的面包放入预热至180℃的烤箱中，面团发酵：将揉好的面团放入盆中，赶快动手尝试吧  ，无气泡。

2、发酵温度：面团发酵温度以28℃-30℃为宜，越来越受到人们的喜爱 ，量勺 、量杯、

2 、就为大家带来一篇关于基础面包制作的教程 ，

6、

基础面包制作步骤

1 、盖上湿布或保鲜膜，待酵母充分溶解。

5、工具
：烤箱、要确保面团表面光滑，面粉筛、滚圆后松弛15分钟。

2 、烘烤约20-25分钟
，面团揉制
：将高筋面粉、轻松掌握基础面包制作技巧