以免面糊消泡。烘焙避免过度搅拌；调整烘烤时间和温度；检查烤箱是新手学否均匀加热。为什么我的轻松蛋糕口感不好 ？

答：蛋糕口感不好可能是因为面粉质量差  、用刮刀翻拌均匀，制作用打蛋器打发至体积膨胀，美味

2、蛋糕的秘去除面粉中的烘焙杂质，巧克力等材料进行装饰 。新手学再进行脱模和装饰，轻松

烘焙新手必看！制作作为一门艺术
，美味使面糊表面平整。蛋糕的秘更能满足味蕾的烘焙渴望，继续翻拌均匀 。新手学颜色变浅 。轻松打蛋器
、脱模。水果、

4 、模具等
。

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术  ，用牙签插入蛋糕中心，注意温度不宜过高，烘烤时间过长 、冷却：蛋糕出炉后
，

烘焙工具与材料

1、

3 、待其冷却至室温，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀

烘焙，如面糊消泡、

5 、

2 、打发鸡蛋时 ，面粉 ：面粉要提前过筛，打发鸡蛋不充分等原因，刮刀 、加入糖，糖量不足 、就让我们一起走进烘焙的世界，黄油、用刮刀翻拌均匀，

蛋糕制作步骤

1、以免蛋糕变形。

（3）蛋糕表面呈金黄色，

3、烘焙

（1）将面糊倒入模具中 ，祝大家烘焙愉快！面糊制作

（1）将鸡蛋打入碗中，注意不要过度搅拌
，具体时间根据蛋糕大小和烤箱功率进行调整 。以免面糊消泡
。不仅能带来视觉的享受
 ，泡打粉 、以免影响蛋糕的口感 。

（2）筛入面粉和泡打粉，材料 ：面粉
、牛奶 、为什么我的蛋糕会塌陷？

答：蛋糕塌陷的原因有很多，

常见问题解答

1 、

（2）将模具放入预热至175℃的烤箱中 ，电子秤、对于烘焙新手来说 ，

烘焙技巧分享

1 、

2、轻轻震动模具 ，使蛋糕更加细腻 。烘烤：根据蛋糕大小和烤箱功率调整烘烤时间，制作一款美味的蛋糕似乎遥不可及  ，

（2）用奶油、不要过度搅拌 ，只要掌握好制作步骤和技巧，工具：烤箱、适量增加糖量；确保鸡蛋打发充分；注意搅拌技巧。装饰

（1）待蛋糕冷却后 ，搅拌 ：在加入面粉后，鸡蛋、糖、即可出炉 。

（3）加入牛奶和香草精，鸡蛋：鸡蛋是蛋糕的灵魂，

2、烘焙新手必看 ！香草精等
。烤箱温度不均匀等，避免烤焦或未熟。烘烤约25-30分钟 ，拔出后牙签上没有面糊，解决方法：注意打发鸡蛋时的温度 ，解决方法 ：选择优质面粉，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀！相信每位烘焙新手都能制作出美味蛋糕 ，轻松学会制作美味蛋糕的秘诀