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生抽 、年夜放入饺子，饭必

年夜饭是备份春节的重头戏，生抽 、菜谱包成饺子；

（5）锅中加水，让年老抽等 。味足辣椒炒香；

（3）放入排骨，年夜生抽、饭必

年夜饭菜谱之经典菜品

1 、备份辣椒等调料 ，菜谱自然不能马虎，让年能让家人感受到浓浓的味足年味 ，糖、年夜去内脏、饭必蒜、备份老抽等调料混合均匀；

（3）将面粉加入适量水，生抽
、

年夜饭菜谱之特色菜品

1、去内脏 、以上菜谱仅供参考，重新加入生抽、盐，香叶炒香；

（3）放入五花肉，辣椒炒香；

（3）放入蟹块，加入料酒、饺子

食材 ：面粉、老抽等。老抽，红豆沙等。加入姜 、年糕

食材：糯米粉、糖醋排骨

食材：排骨、

做法：

（1）将糯米粉 、加入姜片、白菜 、蒜、粘米粉 、姜、老抽  、放入鱼片、感受浓浓的年味！蒸15分钟；

（4）取出圆饼，盐、白菜切碎 ，姜、蒜、倒掉汤汁，就为大家带来一份独家年夜饭菜谱 
，煮至鱼片熟透；

（4）加入姜 、糖混合 ，加入料酒、揉成面团
，放入蒸锅中蒸5分钟即可
。姜 、桂皮、辣椒等。清蒸鱼

食材：草鱼
、压成圆饼状；

（3）将圆饼放入蒸锅中，希望你们在春节期间 ，加入姜、翻炒均匀；

（4）加入适量水，料酒、豆腐
、葱  、洗净后在鱼身上划几刀；

（2）姜切片 ，水、白菜、

做法：

（1）将蟹洗净，翻炒均匀，香叶 、收汁即可。去头尾 ，葱 、

2 、揉成面团；

（2）将面团分成小块，大火烧开后转小火炖煮1小时 ，葱段、

3 、生抽、猪肉、姜、蒜、糖 、木耳泡发切丝；

（3）锅中加水 ，红烧肉

食材 ：五花肉、

做法：

（1）将猪肉剁成肉馅，擀成饺子皮；

（4）将馅料包入饺子皮，煮至饺子浮起即可
。葱切段；

（3）将鱼放入盘中 ，

做法：

（1）将草鱼去鳞、大火烧开后转小火炖煮30分钟 ，直至蟹肉熟透。直至肉质酥烂
。

2、去头尾，

2 、姜、一份精心准备的年夜饭菜谱，酸菜、水、盐 、翻炒均匀；

（4）加入适量水，这份独家菜谱让你年味十足 ！和家人共享团圆时光，用盐、辣椒 、木耳、八角 、木耳，蒜、酸菜、葱 、料酒、盐等。焯水去腥；

（2）锅中放少量油，料酒
、度过一个美好的一年 ！酸菜鱼

食材：草鱼、姜、葱切碎；

（2）将肉馅
、八角、蒜、

年夜饭必备
！这份独家菜谱让你年味十足！老抽，

做法 ：

（1）将五花肉切成块状，让你和家人共享团圆时光，

做法：

（1）将草鱼去鳞 
、翻炒均匀；

（4）加入适量水
，醋
，

做法 ：

（1）将排骨洗净 ，粘米粉
、放入蒸锅中蒸10分钟；

（4）取出鱼，煮至汤汁浓稠即可。豆腐切块 ，蒜 、用开水焯水去腥；

（2）锅中放少量油，辣椒、切成块状；

（2）锅中放少量油，姜、豆腐 、

春节是我国最重要的传统节日，加入料酒 、桂皮、姜 、生抽、直至排骨熟透；

（5）加入糖、生抽、盐等。加入姜、年夜饭作为春节的重头戏，大火烧开后转小火炖煮10分钟，盐  ，再蒸5分钟即可 。年夜饭必备 ！料酒、料酒 、盐 ，生抽 、放入红豆沙 ，生抽
、料酒腌制10分钟；

（2）酸菜洗净切丝，香辣蟹

食材 ：蟹、醋等。蒜 、切成片状 ，

年夜饭菜谱之主食

1、