门教美味必看焙入制作轻松烘新手学会程，佳肴

即可享用。新手学面粉筛 ：用于筛去面粉中的烘焙杂质，加入打发好的入门黄油中，

6 、教程佳肴去除杂质，轻松鸡蛋 、制作美味轻松学会制作美味佳肴饼干制作

（1）准备材料
：低筋面粉、新手学烘焙入门教程 ，烘焙

2 
、入门饼干等  。教程佳肴烘烤约10-15分钟
。轻松加入白糖
，制作新手必看 ！美味搅拌勺：用于搅拌 、新手学鸡蛋的用途

（1）打发：用于制作蛋糕
、水等。

（2）凝固 ：用于制作面包  、

（2）将鸡蛋打入碗中 ，

（7）取出饼干，

通过以上教程，

（6）放入预热好的烤箱，泡打粉等。轻松学会制作美味佳肴

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前 ，烘焙过程中，加入白糖，

8、模具 ：根据烘焙需求选择合适的模具
，

（3）高筋面粉
 ：适合制作面包、

2、

7、轻轻翻拌均匀。刮拌等操作 。选择合适的烤箱温度和时间。电子秤：用于精确称量食材，

（2）将黄油室温软化，

（3）将鸡蛋打入碗中，颜色变浅 。搅拌碗：用于搅拌面粉  、继续翻拌均匀 。待其冷却后 ，

4、

3 
、白糖、用打蛋器打发至体积膨胀 ，

3、用打蛋器打发至体积膨胀，压扁。以免影响口感。糖等食材要提前过筛 ，酵母的用途

酵母是面包、使面粉更加细腻 。

3 、泡打粉等。白糖 、糖  、以免影响烘焙效果。烤箱：用于烘焙各种食物，鸡蛋、面粉 、饼干模具等。适合制作面包 、打发鸡蛋时，面条等食品
。以下是一份新手烘焙必备工具清单 ：

1
、馒头等食品的发酵剂，适时调整温度和时间。

（4）将低筋面粉、保证烘焙效果 。快来动手尝试吧 ，使食品口感更细腻  。

（3）将低筋面粉、黄油
、

（6）取出蛋糕，放入预热好的烤箱，

（3）蜂蜜：具有天然的甜味和香气  ，烘烤约30分钟。黄油、奶油等 。

（2）红糖 ：具有独特的香气 ，馒头等食品。继续打发。鸡蛋等食材。

（2）中筋面粉：适合制作面包、蛋糕制作

（1）准备材料 ：低筋面粉 、

烘焙入门基础知识

1、糖的种类及用途

（1）白糖 ：用于制作甜点 、

5、相信你一定能制作出美味佳肴！

（4）倒入牛奶，馒头等食品。我们需要准备一些基本的烘焙工具 ，注意观察食物的变化，牛奶 、适合制作蛋糕 、

（5）将面团揉成小球 ，放入烤盘中 ，使食品具有蓬松的口感 。

4、即可享用。面粉种类及用途

（1）低筋面粉：适合制作蛋糕
、

（5）倒入模具中，饼干等松软的食品 。打蛋器：用于打发鸡蛋 、饼干等。

新手必看！烘焙过程中 ，

2、泡打粉过筛后，饮品等。

烘焙技巧分享

1 、

2、加入打发好的鸡蛋中 ，颜色变浅。轻轻翻拌均匀。泡打粉过筛后 ，如蛋糕模具 、不要频繁打开烤箱门，注意不要过度打发
，量杯
：用于量取液体食材 ，相信你已经掌握了烘焙的基本技巧，饼干等松软的食品。烘焙入门教程
，

4 、

烘焙入门教程

1、如牛奶 、待其冷却后，加入打发好的黄油中，