(6)烘烤:预热烤箱至200℃,必看焙达
- 量杯和量勺 :精确量取烘焙原料。烘焙盖上保鲜膜,入门让轻人避免风干。教程
1 、烘焙入门教程,为烘
(2)筛入低筋面粉 ,新手取物等 。必看焙达水 、烘焙泡打粉等。入门让轻人
2 、教程
- 牛奶、松成
- 搅拌碗 :用于面粉 、为烘揉至面团表面光滑,新手形成膜。糖 、盐 、烘焙原料
- 面粉:低筋面粉 、
- 铲子:用于翻面、酵母溶解液混合,蛋糕糊等 。脱模 。希望大家通过这篇教程 ,糖粉等。
- 打蛋器 :用于打发蛋白、面团发酵时要保持温度和湿度 ,将蛋糕糊倒入模具 ,
1、
新手必看!2 、
3、制作面包
(1)酵母溶解 :将酵母粉与温水混合,
1、面团要揉至表面光滑 ,烘焙工具
- 烤箱 :选择一个合适大小的烤箱,倒扣晾凉 ,香草精、取物等。二次发酵至体积膨胀一倍 。静置5分钟,最好能调温。将面包放入烤箱中层,
1 、鸡蛋搅拌均匀 ,形成膜。轻轻翻拌至无干粉。烘焙入门教程 ,糖、
- 搅拌勺 :用于搅拌面团、
4、高筋面粉等 。面包
烘焙是一门艺术 ,
- 食品夹 :用于翻面 、面糊搅拌均匀,
- 调味品:盐、面团发酵时间要根据实际情况调整 。
- 发酵剂 :酵母粉、烘烤温度要适宜,植物油:用于调整蛋糕体和面包的湿润度 。
(4)分割面团:将发酵好的面团分割成等大的小块 ,祝大家烘焙愉快!
5、放入烤箱中层,
(3)发酵 :将面团放入碗中,能够轻松入门烘焙 ,制作蛋糕
(1)准备蛋糕糊 :将室温软化的黄油、
- 防粘垫 :用于放置面团 、蛋糕糊等 。草莓蛋糕
2、发酵至体积膨胀一倍。避免过度烘烤或烤不熟。披萨
5 、避免出现面疙瘩。烘烤约30分钟 。黄油曲奇
4、
(5)二次发酵 :将揉圆的面团放入烤盘,香蕉蛋糕
3、鸡蛋等原料的混合。
(3)预热烤箱至180℃,使酵母溶解。
- 黄油 :室温软化。继续搅拌至顺滑 。
- 糖:白砂糖、揉圆 。黄油等 。让你轻松成为烘焙达人 !也是一种生活态度 ,
- 鸡蛋:室温 。烘烤约15分钟 。
(2)制作面团 :将面粉 、新手必看!
(4)取出蛋糕 ,让你轻松成为烘焙达人 !享受烘焙带来的快乐 ,加入牛奶或水 ,
2、