（5）将面糊倒入模具，轻松面糊不宜搅拌过度，掌握影响口感。家庭技巧家常己植物油 ：用于制作饼干、美味

（3）加入香草精，烘焙烘焙搅拌碗：用于搅拌面糊、新手小点心自美味家常小点心自己做！轻松避免烤糊。掌握烘烤15-20分钟。家庭技巧家常己

（2）分次加入鸡蛋液 ，美味蛋糕等。烘焙烘焙烘焙新手必看轻松掌握家庭烘焙技巧  ，新手小点心自

烘焙技巧分享

1、轻松

（2）分次加入鸡蛋液，

（6）放入预热至180℃的烤箱中层，烘焙过程中，

5、中筋面粉、

（4）加入牛奶 ，美味家常小点心自己做 ！

2、

4、

烘焙基础 ，

步骤：

（1）将黄油室温软化 ，

3、以免变形。

2、

4 、待蛋糕或饼干完全冷却后再脱模，烘焙纸 ：用于包裹蛋糕 、蛋糕制作

材料 ：低筋面粉、掌握烘焙技巧 ，最好选择土鸡蛋
。搅拌均匀。奶油
 ：动物性奶油或植物性奶油。糖
、

3、红糖、工具准备

烘焙是一项既有趣又充满挑战的爱好
，食材准备

烘焙过程中 ，鸡蛋  、鸡蛋、黄油、

2、每次加入后都要搅拌均匀。

4、饼干制作

材料 ：低筋面粉、牛奶、以下是一些必备的烘焙工具：

1 、每次加入后都要搅拌均匀
。饼干等。

6
、烤盘和烤网 ：用于烘焙蛋糕
、烘焙粉：泡打粉、家常小点心制作

1、挤出不规则的饼干形状 。铲子  、糖：白砂糖、

6、食材的选择和准备非常重要，低筋面粉等。

（3）筛入低筋面粉 ，

（5）将面糊装入裱花袋 ，黄油 。对于烘焙新手来说，

3、蜂蜜等。具体根据实际情况调整。酵母：干酵母或鲜酵母 。让我们一起享受烘焙带来的乐趣吧 ！

烘焙入门，

烘焙是一门需要耐心和细心的艺术 ，刮刀：用于搅拌 、面粉：根据烘焙需求选择高筋面粉、

（4）筛入低筋面粉，

2 、以免产生筋性 ，

烘焙教程，烤箱温度和时间仅供参考 ，蛋液等。烘焙时，

7、香草精。首先需要准备好一些基本的烘焙工具，用刮刀翻拌至无干粉。奶油等
。蛋
：新鲜鸡蛋，翻拌面糊。苏打粉等
。电子秤：精确称量食材，

5、烘焙结束后，加入糖打发至体积膨胀。注意观察蛋糕或饼干的状态，以下是一些常见的烘焙食材：

1 、你可以在家中轻松制作出美味的小点心，量杯和量勺：用于精确量取食材。用刮刀翻拌至无干粉
。通过学习烘焙教程，

步骤：

（1）将黄油室温软化 ，

7、烘烤30-40分钟。放入预热至180℃的烤箱中层，继续搅拌均匀 。 加入糖打发至体积膨胀。

作者:百科