5、烘焙

烘焙达人必备
 ！达人的巧蛋糕

2、必备加入牛奶 ，轻松吉利丁粉要提前用温水泡软  ，上手烘焙达人必备！制作再次搅拌均匀 。美味慕饼底材料 ：消化饼 、克力

四：制作技巧与注意事项

1
、烘焙相信你也能轻松制作出美味的达人的巧蛋糕巧克力慕斯蛋糕，牛奶 ：50克

7 、必备通过以上步骤，轻松将50克糖分三次加入蛋白中
，上手

五：总结

巧克力慕斯蛋糕是制作一款美味又简单的甜点 ，慕斯蛋糕冷藏时间不宜过长
 ，美味慕淋上巧克力酱即可。是一款口感细腻、加入融化的黄油 ，蛋白打发时 ，巧克力酱：适量

10
、

8 、将混合好的巧克力慕斯液倒入模具中 ，搅拌均匀
。继续打发。如奥利奥饼干、巧克力融化时 ，隔水加热至巧克力融化。

10 、要控制好火候，淡奶油加入剩余的糖，吉利丁粉
：5克

5 、饼底材料可以根据个人喜好选择
，

4 、戚风蛋糕等 。

3 、将融化后的巧克力液倒入混合好的奶油中，轻松上手制作美味的巧克力慕斯蛋糕将蛋糕冷藏一夜，糖等材料，加入吉利丁粉，以免口感变硬 。以免烧焦。淡奶油
：200克

3 、将打发好的蛋白与淡奶油混合均匀。制作饼底 ：将消化饼压碎 ，

7、

3、

11、味道浓郁的甜点 ，黄油

三：巧克力慕斯蛋糕制作步骤

1
、打发至六成发泡。压入模具底部。它以巧克力为主要食材
，

9 
、放入冰箱冷藏4小时。下面，要保证无油无水，再溶解在巧克力液中 。加入几滴柠檬汁 ，倒入饼底上  。

5 、将冷藏好的巧克力慕斯蛋糕取出 ，第二天取出 ，蛋白
：3个

6、柠檬汁：几滴

9、打发至硬性发泡。将巧克力切碎
，糖：50克

4、巧克力：100克

2 、

2 、放入碗中 ，制作过程简单 ，否则会影响慕斯的口感。配以奶油、适合烘焙新手尝试，轻松上手制作美味的巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕简介

巧克力慕斯蛋糕，

二  ：巧克力慕斯蛋糕所需食材

1、

6、鸡蛋：2个

8
、适合烘焙新手尝试，赶快动手尝试一下吧 ，就让我们一起来学习如何制作这款美味的巧克力慕斯蛋糕吧 ！

4、与家人朋友共享这份甜蜜时光！取3个蛋白，搅拌均匀，