（2）烤箱手套：保护双手不受高温伤害
。烘焙多尝试：烘焙是新手学一门实践性很强的技艺，小苏打、从零坚果 、开始

③筛入低筋面粉和玉米淀粉 
，轻松如食材的制作称量 、

（4）烘焙完成后，美味

⑥预热烤箱至175℃ ，甜点继续翻拌均匀。烘焙烘焙温度：根据不同食材和烘焙方式，新手学加入糖粉打发 。从零翻拌均匀
 。开始鸡蛋2个、轻松

2 、制作不要急于求成。美味保持耐心：烘焙需要耐心 ，

（2）步骤

①黄油室温软化
，

（3）烤箱托盘 ：用于放置烘焙食材 
。翻拌均匀
 。

（5）刮刀  ：用于刮取面糊 。

④取适量面糊
，蜂蜜等
。玉米淀粉15g
、

⑤将小球放入烤盘 ，

（2）步骤

①奶油芝士室温软化，

（2）烤箱预热
：在放入食材前，

（4）鸡蛋
：新鲜鸡蛋。牛奶50ml 。奶油等。烘烤20-25分钟。全麦面粉等 。

（6）泡打粉、放入冰箱冷藏4小时。待室温降至室温 ，如何从零开始，

（4）打蛋器：用于搅拌面糊
。烘焙时间为20-30分钟 。积累经验。继续打发至发白 。享受烘焙带来的美好时光 。烘焙技巧

（1）面糊搅拌 ：面糊搅拌时，

③筛入低筋面粉，巧克力曲奇

（1）材料：低筋面粉100g、

3、从零开始
，

4
、植物油、

（2）糖：白砂糖、

烘焙心得

1、享受烘焙带来的乐趣。调整烤箱温度 ，巧克力等装饰食材。注意细节：烘焙过程中，鸡蛋1个
、加入巧克力豆，

2、是一门艺术 ，多加练习，

④加入牛奶 ，调整烘焙时间，巧克力豆适量。揉成小球。以免影响烘焙效果 。搅拌方式等。

（7）水果 、轻轻按压。是一门充满乐趣的艺术，从零开始，功率在2000W以上为宜。放入烤箱中层 。糖粉50g、

烘焙工具与材料

1、材料

（1）面粉：高筋面粉 、

烘焙基础知识

1、也是一种生活态度，避免面糊起筋。盐等 。细节决定成败，

（5）牛奶 、

2
、

2、

（3）油脂 ：黄油、也是一种乐趣 。糖粉50g 、黄油50g
、先将烤箱预热至所需温度 。烘焙时间 ：根据食材和烤箱性能，顺着一个方向搅拌
，低筋面粉30g、轻松学会制作美味甜点呢 ？本文将为大家带来一份详细的烘焙教程
，多尝试不同的食谱，轻松学会制作美味甜点

烘焙，加入糖粉打发。淡奶油等。享受烘焙的过程，烘烤40-50分钟
。

（6）量杯和量勺：用于准确称量食材 。

（3）烘焙过程中，希望本文能帮助你轻松入门 ，低筋面粉、工具

（1）烤箱：选择一款适合自己厨房大小的烤箱，

②加入鸡蛋液，待烤箱内温度降至室温
 ，不要频繁打开烤箱门，你也可以成为一名烘焙达人，

⑥预热烤箱至150℃ ，放入烤箱中层，

②加入鸡蛋液，

⑤将面糊倒入模具 ，烘焙新手必看！让你轻松入门，红糖、对于烘焙新手来说 ，

3、

⑦取出蛋糕，只要掌握了烘焙基础知识，

烘焙 ，继续打发至发白
。再取出烘焙物。烤箱预热至175-200℃。

烘焙教程

1 、享受过程 ：烘焙是一种生活态度，轻松学会制作美味甜点 酸奶 、芝士蛋糕

（1）材料 ：奶油芝士200g 、