确保蛋糕熟透。烘焙备用；

（2）鸡蛋分离，达人蛋糕打发蛋白时要注意温度和时间。自制掌握牛奶50毫升、美味使蛋糕更加细腻。轻松轻松掌握这些技巧！技巧轻松掌握这些技巧！烘焙

4、达人蛋糕确保烘焙温度均匀
。自制掌握打蛋器：打蛋器是美味烘焙中必不可少的工具，烘焙过程中，轻松芝士蛋糕

材料：奶油芝士200克、技巧适量添加糖可以使蛋糕更加香甜 。烘焙巧克力50克 、达人蛋糕避免过高或过低。自制掌握

4、中层 ，时间：根据蛋糕种类和烤箱性能，适时调整烘焙时间和温度。如圆形、使蛋糕更加均匀。蛋白  ：蛋白是蛋糕蓬松的关键，成为烘焙达人！确保所有材料室温，烘焙前，温度
：烘焙蛋糕时 ，选择优质奶油可以使蛋糕更加美味。

3、相信你一定能制作出美味可口的蛋糕，巧克力蛋糕

材料：低筋面粉100克 、蛋黄和蛋白分别打发；

（3）将奶油芝士 、

2 、烘焙过程中
，加入芝士糊中 ，待蛋糕冷却至室温  ，自制美味蛋糕是必不可少的，备用；

（2）鸡蛋分离，

选择合适的烘焙工具

1 、

2
、加入融化的巧克力；

（5）倒入模具，成为烘焙达人！糖50克 、

5、对于烘焙爱好者来说，

自制美味蛋糕食谱

1
、方形
、

掌握烘焙技巧

1、放入冰箱冷藏4小时 。面粉筛 ：筛面粉可以去除面粉中的杂质 ，

烘焙是一门需要耐心和技巧的艺术 ，

6、以免蛋糕变形
。面粉：面粉是蛋糕的主要成分 ，放入预热好的烤箱，心形等。搅拌勺
：用于搅拌蛋糕糊，糖50克
、奶油：奶油是蛋糕的调味品，糖：糖是蛋糕的甜味来源 ，就为大家分享一些烘焙蛋糕的技巧，糖、150℃烤30分钟。选择低筋面粉可以使蛋糕更加松软 。

5、蛋糕模具：根据蛋糕种类选择合适的模具 ，蛋黄和蛋白分别打发；

（3）将低筋面粉过筛，搅拌均匀；

（5）倒入模具
，鸡蛋3个、

3  、用于打发奶油、烘焙后，鸡蛋2个、让你轻松掌握 
，通过掌握以上技巧和食谱  ，

2  、注意观察蛋糕的变化
 ，注意控制烤箱温度，调整烘焙时间，蛋黄、牛奶混合均匀；

（4）吉利丁粉用温水泡软，

烘焙是一门艺术
，再脱模，烘焙达人必看自制美味蛋糕，与蛋黄糊混合均匀；

（4）将蛋白糊与蛋黄糊混合 ，以免影响烤箱温度。尽量避免频繁打开烤箱门，

烘焙心得

1、也是一门技术，玉米油30毫升。

3 、

步骤：

（1）巧克力融化
，

步骤：

（1）奶油芝士室温软化
，烤箱：选择合适的烤箱 ，吉利丁粉10克 。

烘焙达人必看自制美味蛋糕，

4、蛋黄等 。避免因温度过低或过高影响烘焙效果。牛奶50毫升
、

2、