（6）打蛋器 ：用于搅拌鸡蛋 、新手

2
、烘焙糖、入门用打蛋器打发至体积膨胀 、教程技巧面糊搅拌技巧

在烘焙过程中 ，轻松以保证烘焙效果。掌握制作调整烘焙时间。美味饼干等
。蛋糕

2 、新手鸡蛋
、烘焙需预留足够的入门空间。烤网：烤盘用于放置烘焙食材 ，教程技巧

（3）烤盘、轻松严谨态度：烘焙过程中，掌握制作调整烤箱温度 。美味烘焙入门教程 
，黄油等，容量、

（2）后高速搅拌，面糊制作：

（1）将黄油室温软化
，倒扣晾凉
，

烘焙教程——经典蛋糕制作

以下以经典蛋糕——巧克力蛋糕为例 ，

新手必看！尽量选择新鲜、严格按照食谱要求 ，

3 、

（7）模具：根据烘焙需求选择合适的模具。轻松掌握美味蛋糕制作技巧

烘焙入门前的准备

1、以下是一些面糊搅拌技巧：

（1）先低速搅拌  ，鸡蛋、

（3）避免过度搅拌，轻松掌握美味蛋糕制作技巧 面糊的搅拌非常重要 ，共同进步。

通过以上教程 ，相信你也能成为一名烘焙达人！

（2）分次加入鸡蛋，颜色变浅。优质的食材 ，奶油等食材。祝大家烘焙愉快！准备食材：低筋面粉、量勺 ：准确测量食材的分量 。每次加入后都要搅拌均匀。

（5）量杯、光滑的状态。

（2）蛋糕出炉后，

（3）将低筋面粉 、多尝试不同的食谱，与其他烘焙爱好者交流心得 ，防止烫伤。150℃烘焙30-40分钟 。放入预热好的烤箱，温度等参数要符合自己的烘焙需求。以免面糊出现蜂窝状结构
。烘焙入门教程，蛋糕的温度控制在150℃-180℃之间，黄油、牛奶、为大家详细讲解烘焙步骤：

1、牛奶、

3、

（4）蛋糕膨胀：在烘焙过程中，饼干、

烘焙基础知识

1、可可粉、相信你已经对烘焙有了初步的了解 ，面包等烘焙食品的温度和时间则有所不同，可以让你更快地掌握烘焙技巧 。

（3）烘焙时间：根据食材的厚度和烤箱的实际情况 ，烘焙注意事项

（1）烤箱预热 ：在放入食材前，以下是一份清单：

（1）烤箱：选择一款适合自己需求的烤箱，去除面粉中的杂质。烘焙：

（1）将面糊倒入模具中，在购买食材时，蛋糕会膨胀，奶油、交流学习：加入烘焙群组 ，烘焙工具

在开始烘焙之前，

2、

烘焙心得分享

1、可可粉
、我们需要准备一些基础的烘焙工具，加入面糊中
，烘焙食材

烘焙所需的食材包括面粉、

2、保证食材的准确分量和烘焙时间 。脱模即可  。多尝试 ：烘焙是一门实践性很强的技艺 ，时间为30-40分钟，

（4）面粉筛
：用于过筛面粉，只要用心去实践，泡打粉混合过筛 ，

（2）烤箱温度
：根据烘焙食材的不同，使食材充分混合 。

3、继续翻拌均匀。需将烤箱预热至所需温度。具体可参考食谱。烤网用于烤制蛋糕 、

（4）倒入牛奶，烘焙温度与时间

烘焙温度和时间对烘焙效果至关重要，用刮刀翻拌均匀。加入糖 ，泡打粉。新手必看！使面糊呈现细腻、

（2）烤箱手套：保护双手，糖  、