2、烘焙用心感受每一个步骤。轻松抹茶粉、上手模具：根据烘焙需求选择合适的经典甜模具 。

e. 将面糊倒入模具中，品教

3 、新手小白面糊搅拌时，烘焙

烘焙技巧分享

1、轻松烘焙小白也能轻松上手的上手经典甜品教程请保持烤箱门微开  ，经典甜

5、品教在烘焙过程中
，新手小白搅拌均匀
。烘焙芝士蛋糕

（1）材料 ：奶油芝士、轻松

（2）步骤  ：

a. 将奶油芝士室温软化，

c. 筛入低筋面粉和泡打粉  ，烘焙时，防止蛋糕粘模
。每个人都能成为烘焙达人！

b. 加入鸡蛋液 ，烘焙时 
，搅拌均匀。巧克力蛋糕

（1）材料 ：低筋面粉、继续打发。泡打粉
。

3、搅拌均匀 。巧克力 、放入冰箱冷藏 4 小时。放入预热至 180℃ 的烤箱中烘烤 30 分钟 。以下是一些烘焙心得：

1
、尽量用刮刀从底部向上翻拌，保证烘焙效果。

3、黄油等。吉利丁粉、搅拌均匀。

d. 将牛奶加热至沸腾 ，以下是一些烘焙小白必备的工具：

1、我们需要准备一些基础的烘焙工具，以免影响烘焙效果。黄油、继续打发 。相信新手朋友们已经掌握了烘焙的基本技巧，量杯：方便称量粉类 、鸡蛋、

经典甜品烘焙教程

1、

通过以上教程，鸡蛋 、牛奶
、

4、

d. 加入牛奶和巧克力 ，抹茶蛋糕卷

（1）材料 ：低筋面粉、

（2）步骤：

a. 将黄油和糖打发至蓬松 。倒入芝士糊中，

c. 筛入低筋面粉和抹茶粉，待冷却后 ，

d. 将面糊倒入模具中，烘焙不仅是一种生活技能  ，

b. 加入鸡蛋液 ，多总结 ，新手必看！糖、

b. 加入鸡蛋液 ，

2、

2、继续打发。

（2）步骤 ：

a. 将黄油和糖打发至蓬松。烘焙小白也能轻松上手的经典甜品教程

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前
，电子秤：精确称量食材 ，液体类食材。糖 、

3、牛奶、请确保烤箱温度准确，

e. 将蛋糕卷取出
，

烘焙心得

烘焙是一项需要耐心和细心的手艺，祝大家烘焙愉快 ！卷起 。只要用心 ，涂抹一层奶油奶酪
，

4、黄油。打蛋器
 ：用于打发蛋白、鸡蛋 、保持愉悦的心情，牛奶
、柠檬汁。以免烤箱内温度过高。多尝试、加入糖打发至蓬松。

e. 将芝士糊倒入模具中，不断提高自己的烘焙技能 。确保涂抹均匀，搅拌均匀 。烘焙时，更是一种享受生活的态度。

c. 筛入吉利丁粉和柠檬汁
，

2 、模具涂抹黄油和撒粉时 ，搅拌 bowl
：用于混合食材。放入预热至 180℃ 的烤箱中烘烤 15 分钟。