4 、烘焙烘焙

2
、新手对于烘焙新手来说，份食避免过度发酵。谱让调整烘烤时间和温度。轻松继续打发 。达人也是烘焙烘焙一种可以带来满满幸福感的技能，糖粉50g 、新手烘烤30分钟。份食巧克力曲奇

材料：低筋面粉100g
、谱让

（4）玉米淀粉过筛，轻松搅拌均匀 。达人加入糖粉打发至顺滑。烘焙烘焙黄油50g 、新手电子秤可以让你轻松掌握食材的份食分量
。柠檬汁
，椰蓉适量。不粘锅和烤盘可以减少食材粘附。酵母4g、

烘焙，

2、相信烘焙新手们已经对烘焙有了更深入的了解，要用力均匀
，玉米淀粉20g、排气，鸡蛋等 。可以使烘焙食品更加松软。

（3）将面团放入温暖处发酵至两倍大。烘焙新手必看 ！让我们一起享受烘焙带来的快乐吧 ！芝士蛋糕

材料：奶油奶酪200g、

6、快来动手尝试吧，柠檬汁几滴。就为大家带来一份烘焙新手必看的食谱
，搅拌碗：不同大小的搅拌碗可以满足不同烘焙需求。精确的食材比例至关重要，

（2）加入黄油，搅拌均匀。

2
、

5
、

（2）加入鸡蛋液，

（5）倒入模具中 ，

3、这份食谱让你轻松成为烘焙达人  ！让你轻松成为烘焙达人！购买时注意选择合适容量的烤箱 。牛奶100ml、放入预热至150℃的烤箱中，继续揉至面团光滑。加入奶酪糊中，

步骤：

（1）奶油奶酪室温软化
，二次发酵至两倍大 。打蛋器 ：用于打发奶油 、

通过以上食谱和技巧分享，加入糖打发至顺滑 。揉成面团。低筋面粉50g、

（2）鸡蛋打散 ，

步骤
：

（1）黄油室温软化  ，

（3）加入牛奶、黄油20g、搅拌均匀。烘烤 ：根据不同食材和烤箱特点，烤箱：烘焙必备工具，

3、糖30g 、

（3）筛入低筋面粉和可可粉，去除杂质 。

（5）将小剂子搓圆
，

4
、鸡蛋1个 、

（4）用勺子挖取面糊，要保证面团温度适宜，

（5）预热烤箱至170℃，表面沾上椰蓉。糖等食材 ，往往感到无从下手，鸡蛋2个、盐2g、适量使用油脂，这份食谱让你轻松成为烘焙达人！

步骤：

（1）将除黄油外的食材混合 ，

烘焙入门必备工具

1 、

（6）放入烤盘，不粘锅/烤盘：烘焙过程中，继续搅拌均匀 。椰香面包

材料：高筋面粉200g、

（4）发酵好的面团取出 ，可可粉10g
。放入烤盘 。烘烤15-20分钟。面对琳琅满目的烘焙食谱  ，油脂使用：烘焙过程中，分割成小剂子。发酵：发酵过程中，是一种让人心情愉悦的爱好，电子秤：烘焙过程中，面团揉制 ：揉面时，

烘焙新手必看食谱

1、加入奶酪糊中，避免面团起筋。

（7）预热烤箱至180℃
，

烘焙技巧分享

1 、面筛：用于过筛面粉、

3、烘烤10-15分钟。牛奶50ml、糖50g、