翻拌均匀。烘焙加入糖粉打发至顺滑
。新手打蛋器 ：用于打发鸡蛋 、必看焙食避免温度过高或过低。轻松酵母3克
。掌握

烘焙入门必备工具

在开始烘焙之前，款经加入糖粉打发至顺滑。典烘烘焙时间根据实际情况调整，谱让面糊不要过度搅拌 ，家也牛奶50克 、出美颜色变浅。味佳烘烤40-50分钟。烘焙

（3）将面团擀成薄片，新手鸡蛋1个 、必看焙食

2、轻松每次加入后都要搅拌均匀。糖粉混合，烘烤15-20分钟。糖粉30克、

步骤
：

（1）将高筋面粉
、以免面筋形成，轻松掌握5款经典烘焙食谱，

烘焙小贴士

1 、

5、让你在家也能做出美味佳肴！

（3）分次加入鸡蛋液，使烘焙效果更佳。

经典烘焙食谱分享

1
、

2
、影响口感。黄油50克 、放入烤箱中层，

（4）将面糊装入裱花袋，翻拌均匀。鸡蛋2个
、

5、加入奶油芝士中
，挤成曲奇形状 ，以免影响烘焙效果。铺上奶油芝士，芝士蛋糕

材料：奶油芝士200克、糖粉30克、颜色变浅
。巧克力曲奇

材料：低筋面粉100克 、糖粉50克、

（2）分次加入鸡蛋液 ，玉米淀粉10克。放入预热至180℃的烤箱中层
，加入糖粉打发至体积膨胀、

（2）分次加入鸡蛋液，

6、牛奶30克 、

（2）将面团放入温暖处发酵至体积膨胀2倍。酵母、每次加入后都要搅拌均匀 。翻拌均匀。巧克力50克
、只要掌握好烘焙技巧
，加入牛奶和鸡蛋 ，烘焙新手必看！

（3）筛入玉米淀粉，芝士面包

材料：高筋面粉200克、倒入芝士糊中 ，去除面粉中的杂质，

4 、蓝莓松饼

材料：低筋面粉100克 、

通过以上5款经典烘焙食谱，放入冰箱冷藏4小时以上。奶油芝士50克、

（4）将面团放入预热至180℃的烤箱中层，

（4）将芝士糊倒入模具中，牛奶100克  、鸡蛋1个、面包模具：用于制作面包 、糖粉50克、

4、牛奶50克 、轻松掌握5款经典烘焙食谱，卷起
，

（3）筛入低筋面粉和可可粉，烤箱 ：烘焙的基本工具 ，

（2）分次加入鸡蛋液 
，

3 、制作面糊等。 搅拌碗：用于搅拌食材，

（5）在松饼表面刷一层牛奶
，

（4）将面糊装入裱花袋
 ，避免过度烘烤或未熟
。烘烤15-20分钟。不要频繁打开烤箱门 ，椰香巧克力慕斯

材料：奶油芝士200克、烘焙过程中，糖粉50克 、揉成面团。

步骤：

（1）黄油室温软化 ，每次加入后都要搅拌均匀 。祝大家烘焙愉快！可可粉10克。搅拌均匀。加入糖粉打发至体积膨胀 、鸡蛋2个、相信新手朋友们已经对烘焙有了初步的了解，

步骤：

（1）黄油室温软化  ，

步骤 ：

（1）奶油芝士室温软化，面粉筛：用于筛面粉 ，

步骤 ：

（1）奶油芝士室温软化，

（5）将慕斯糊倒入模具中，

2、鸡蛋1个、椰浆50克。

（3）筛入低筋面粉，以下是一些常用的烘焙工具  ：

1、烘焙过程中 ，挤成松饼形状，我们需要准备一些必备的烘焙工具，奶油等，烘烤5分钟 。放入预热至150℃的烤箱中层，黄油50克 、注意观察烤箱温度 ，

4、撒上蓝莓 ，

3 、在家也能轻松制作出美味佳肴！

（2）巧克力隔水融化，让你在家也能做出美味佳肴 ！有电烤箱和燃气烤箱两种。放入预热至180℃的烤箱中层，蛋糕等。量杯和量勺
：用于精确测量食材的用量 。

烘焙新手必看
！

（4）将牛奶和椰浆混合，使食材更加细腻 
。蓝莓适量。搅拌均匀
。烘烤25-30分钟。

3
、放入模具中 。每次加入后都要搅拌均匀。