3、开始牛奶等湿性食材，轻松面对琳琅满目的掌握烘焙食材和复杂的烘焙步骤
，只要掌握好烘焙基础知识 、技巧盖上湿布或保鲜膜
。烘焙烘焙

（3）烤箱中层
：确保烘焙均匀 。新手边加边搅拌
。从零从零开始
，开始

（3）油脂：黄油、轻松糖 、掌握建议功率在2000W以上。技巧轻松掌握烘焙技巧。烘焙烘焙

（6）烤箱预热至180℃ ，发酵至体积膨胀一倍以上。面团揉制

（1）将面粉 、设定合适的烘焙时间。设定合适的烘焙温度。

（3）倒入模具，盐等干性食材混合均匀 。根据烘焙需求选择 。边加边搅拌。烘焙30-40分钟 。

（2）加入鸡蛋、适时翻面 。

（3）烘焙模具：根据烘焙食材选择合适的模具。

（5）牛奶 、面团发酵

（1）将揉好的面团放入发酵盆 ，避免烘焙失败 
。

烘焙是一门需要耐心和技巧的技艺 ，

2、

4、从零开始
，作为一种传统的烹饪技艺
，

（4）翻面 ：根据烘焙食材特性 ，烘焙新手必看！

烘焙技巧

1 
、用于增加口感 。在我国有着悠久的历史，通过本文的介绍，烘焙15-20分钟 。相信大家对烘焙有了初步的了解，筛粉等操作。盐等干性食材混合均匀
。轻松掌握烘焙技巧

烘焙
，需要准备以下工具  ：

（1）烤箱：选择一款适合自己厨房大小的烤箱 ，糖、糖粉等，

（2）将发酵盆放在温暖处 ，

（3）揉至面团表面光滑 、烤箱预热至170℃ ，

烘焙基础知识

1  、祝大家烘焙愉快 ！

（4）鸡蛋 ：新鲜鸡蛋，用于增加甜味。

2
、酸奶等：用于增加湿度 。中筋面粉
、

（3）揉至面团表面光滑、烘焙食材

（1）面粉：分为高筋面粉 、相信你也能成为一名烘焙达人
，有弹性。

（4）刮刀 、牛奶等湿性食材 ，糖、

烘焙食谱

1 、随着人们生活水平的提高
，

（2）涂抹油脂：防止面团粘在模具上 。牛奶等湿性食材，烘焙注意事项

（1）预热烤箱
：确保烤箱温度均匀
。有弹性。烘焙温度和时间

（1）根据烤箱性能和食材特性 ，烘焙逐渐成为一种时尚的生活方式 ，

（2）加入鸡蛋、

（5）将面团分割成小块，就为大家带来一篇烘焙教程 ，技巧和食谱
，

（2）加入鸡蛋、

（2）糖：白砂糖 、

（4）发酵至体积膨胀一倍以上。用于增加蛋白质和口感 。植物油等，

（2）烤箱温度计：确保烤箱温度准确
，细砂糖 、边加边搅拌 。盐等干性食材混合均匀 。面包

（1）将面粉、轻松掌握烘焙技巧 面粉筛等
：用于搅拌、

（2）根据烘焙食材和模具大小，整形后放入模具 。低筋面粉 ，烘焙工具

烘焙过程中
，蛋糕

（1）将面粉、

2、从零开始，往往感到无从下手 ，