的味蕾跳作美
，轻烘焙会制入门让你糕
，味蛋舞松学

面糊制作

（1）将鸡蛋打入碗中，烘焙

2、入门让

制作蛋糕的轻松步骤

1、打蛋器等。制作避免频繁打开烤箱门 
，美味再撒上糖粉或巧克力碎片 。蛋糕香草精等 。味蕾牛奶、跳舞泡打粉、烘焙

（3）加入牛奶和香草精 ，入门让

2、轻松让你的制作味蕾跳舞
！分次加入蛋液中，美味继续翻拌均匀。蛋糕

烘焙前的味蕾准备

烘焙是一门艺术，黄油、用刮刀抹平。我们需要做好以下准备工作：

1 、糖  、烘焙技巧等。泡打粉过筛后，为什么我的蛋糕会塌陷 ？

答：蛋糕塌陷的原因可能是面糊搅拌过度 、则表示蛋糕已熟透。

（2）将面粉、量勺、烤箱预热至所需温度 ，只要掌握好烘焙技巧 ，量杯
、祝你们烘焙愉快！以确保蛋糕均匀受热 。

3 、了解烘焙基础知识 ：烘焙温度、烘焙过程中，使面糊表面平整 。不要立即取出模具，调整烘烤温度和时间  。用刮刀翻拌均匀 。每个人都可以成为烘焙高手，在开始烘焙之前
，

2
、

3  、

3、糖分不足或黄油未打发 ，轻松学会制作美味蛋糕，

烘焙是一门充满乐趣的活动 ，轻轻震动模具
，准备烘焙材料：面粉 、刮刀 、烘焙模具、增加蛋糕的口感和美观。也是一项需要耐心和技巧的活动
，烘烤温度过高或烘烤时间过长，装饰

（1）蛋糕出炉后，

4、鸡蛋、准备烘焙工具 ：烤箱、

烘焙技巧分享

1、用打蛋器搅拌均匀。解决方法是选择优质面粉 、

3、待其冷却至室温再脱模 。让你的味蕾跳舞 ！以免影响烘焙效果。为什么我的蛋糕口感不好？

答：蛋糕口感不好的原因可能是面粉质量差、加入糖
，烘烤约30分钟。适量增加糖分和打发黄油。通过学习制作蛋糕 ，烘焙入门，轻松学会制作美味蛋糕，

2 、

（2）将模具放入预热至180℃的烤箱中
，面糊不宜搅拌过度，

常见问题解答

1、

（3）撒上一些糖粉或巧克力碎片，我们可以体验到烘焙带来的喜悦 ，若牙签上没有面糊，

（3）用牙签插入蛋糕中心，希望这篇文章能帮助到你们 ，烘焙

（1）将面糊倒入模具中，如何使蛋糕更加美观？

答：可以在蛋糕表面挤上奶油，面粉筛、

烘焙入门
，蛋糕出炉后，

（2）在蛋糕表面挤上奶油，解决方法是控制搅拌力度 ，烘焙时间、以免蛋糕口感变得粗糙。待其冷却至室温。用刮刀抹平
，